烤花肉

不吃鱼虾海鲜，我还不太吃猪肉的。
但我非常非常之喜欢吃切薄片的花肉，而且不可以肥肥的，要瘦瘦的。

美美的花肉，没有很肥。
煮什么？


切一个6寸，我喜欢吃瘦一点的。
然后用盐巴+胡椒粉腌制。


在切点蒜，大葱，姜还有小茴香，加点水，麻油一点点，米酒一点点，烤个35分钟左右。大概200c. 间中反面烤。



熟了就可以吃了，可是灰白色的肉不美，涂一点黑酱油,烤个10分钟，180c。


然后就可以切片吃了。我不喜欢吃太厚的，geli。


这种做法是不是很简单？而且完全不会弄到地板油油腻腻。
不必拖地，不必洗灶炉，不必洗锅，就可以吃到原汁原味的五花肉！
没有油炸，也比较健康吧！！


吃太多猪肉很腻的，还是炒一个蒜仔来balance一下。
那个虾 只是提味罢了，如果家里没人吃我是丢掉的咯~